Κατηγορίες

Τροφή - Τεχνολογία

Εξειδίκευση Αναζήτησης

Εμφάνιση: Λίστα / Πλέγμα
Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:
Nestlé
Η Νestle είναι σήμερα η Νο 1 επιχείρηση παραγωγής τροφίμων στον πλανήτη. Nescafe, Nesquik, Smarties,..
18,26€ 16,43€
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Drinks Industry
[...] It was attempted to provide a general background for a newcomer in the field of quality, safet..
40,76€
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
..
19,44€
Αποξηραίνω και συντηρώ
Τη στιγμή που εμφανίζεται στην αγορά αυτό το βιβλιαράκι, έχει ήδη ολοκληρωθεί μέσα στην κοινωνία μια..
13,63€
Αποξηραίνω και συντηρώ μόνος μου
Ο Ακίμ Ζάμβαλντ, ο οποίος ασχολείται περισσότερα από είκοσι χρόνια επαγγελματικά με τα κάθε λογής απ..
0,00€
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ίσως η μεγαλύτερη ανησυχία και το μέλημα των Ευρωπαίων καταναλωτών. Η ..
20,39€
Ασφάλεια τροφίμων
..
43,00€
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγκομιδή
Η ποιότητα των καρπών των οπωροκηπευτικών, μετά την απομάκρυνση τους από το μητρικό φυτό, συνεχώς χε..
25,48€
Βιοχημεία τροφίμων
Το βιβλίο αυτό με τίτλο "Βιοχημεία Τροφίμων" απευθύνεται στους τριτοετείς φοιτητές του Τομέα Επιστήμ..
26,63€
Γάλα
Ο συγγραφέας, μέσα από την εμπειρία του ως ερευνητής, εκπαιδευτικός και από τη συμμετοχή του σε ομάδ..
44,73€
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
Για το βιβλίο αυτό έχει ληφθεί υπόψη όχι μόνο οι απαιτήσεις σπουδαστών και αποφοίτων αντίστοιχων σχο..
32,61€
Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα
..
12,00€
Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
Η Γενετική Μηχανική μπορεί να είναι το κύμα του μέλλοντος στη γεωργία, αλλά είναι το μέλλον που θέλο..
12,23€
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (π.χ. διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων ν..
56,05€
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Γνωρίζετε ότι τα τελευταία 10 χρόνια πολλά από τα φυτά που παράγουν την τροφή μας έχουν τροποποιηθεί..
9,70€
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
..
20,39€ 18,35€
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
Ο αγροτικός τομέας και το ευρύτερο αγροτροφικό σύστημα βρίσκονται στο επίκεντρο ριζικών και σύνθετων..
18,11€ 16,30€
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
Το βιβλίο "Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα" παρουσιάζει με απλότητα και σαφήνεια όλες τις απαραίτητες γνώσεις..
20,49€
Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
Σκοπός του παρόντος εγχειριδίου είναι να δώσει σε συντομία τις απαραίτητες θεωρητικές γνώσεις για τη..
25,48€
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Οι επιστήμες της Διατροφής και της Χημείας Τροφίμων είναι δύο παράλληλες επιστήμες που εξετάζουν το ..
30,57€
Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία
..
70,00€
Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης
..
46,00€
Ειδικά θέματα ποιότητας
Στο βιβλίο προσεγγίζονται επιλεγμένα θέματα ποιότητας με τρόπο που εξυπηρετείται μια μάλλον ολιστική..
27,69€
Έλεγχος ποιότητας τροφίμων
Τα θέματα διατροφικής ασφάλειας βρίσκονται συνεχώς στο επίκεντρο του κοινωνικού ενδιαφέροντος, καθώς..
45,87€